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Caballa en escabeche - FILETES E.L.

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Características destacadas

  • Conserva de filetes de caballa en escabeche, lista para consumir

  • Procedente de pesca extractiva del Mar Cantábrico, especie Scomber scombrus

  • Pesca sostenible

  • Pescado de temporada, de febrero a mayo.

  • Proporción de grasa adecuada

  • Eviscerado y envasado manual

  • Escabeche natural con vinagre y pimentón ahumado de la Vera

  • Receta artesana, desde hace más de 30 años

  • Escabeche decantado, homogéneo, sin turbidez

  • Color rojo-anaranjado, brillante, atractivo y vistoso

  • Textura del pescado firme, jugosa y tierna

  • Sabor delicado a pimentón, ligeramente ahumado, con suave toque picante al final

  • Paladar fino y delicioso

  • Producto suculento y saludable

  • Perfecto equilibrio de materia prima y escabeche

  • Posibilidad de emulsionar la salsa para su uso en cocina

  • Venta de conservas en restaurantes: negocio al alza

  • Vida útil: 4 años a temperatura ambiente