PESCADOS RUBÉN
EMPRESA LIDER EN EL SECTOR DE LA PESCA

Leader enterprise in the fishing sector
 
 
EMPRESA
Pescados Rubén , S.L. es una empresa líder en el sector de la pesca. Nuestra actividad principal es suministrar grandes áreas comerciales y los mercados centrales de pescado y mariscos, en fresco , congelado y ellaborated .

Somos importadores de productos en todo el mundo .

Pescados Rubén se basan en instalaciones para el procesamiento industrial y para la preparación de productos congelados refirgerating .

Pescados Rubén , S.L. cuenta con una infraestructura sólida , que se obtiene a partir del trabajo desarrollado a lo largo de más de 35 años .

El factor humano siempre ha sido un punto clave que tuvo lugar en la política empresarial Pescados Rubén . Nuestro equipo logra un servicio rápido y eficiente a todos nuestros clientes como resultado de trabajos diarios cuidadosos . Para llegar a este nivel de la empresa estableció un programas de formación continua cada año. De esta manera, nuestra fuerza de trabajo se mantiene a un alto nivel de calidad requerido por las necesidades del mercado en constante cambio . Estos programas incluyen primeros auxilios , calidad , manejo de alimentos , seguridad e higiene en el trabajo, la prevención de accidentes de trabajo y otros. Estos cursos tienen como objetivo la preparación de la empresa y su personal en estado competitivo y eficiente en el desempeño de su actividad.

Como resultado de la Actividad Global , de nuestra empresa se ​​caracteriza en la compra de productos en varios caseros y pescado internacional los mercados por parte de nuestros propios compradores, de cuidada producción y el procesamiento de la materia prima y la gestión de la entrega a los clientes .

Pescados Rubén puede garantizar una excelente relación calidad / precio.

Nuestra sede se encuentra en FOZ (North Coast de España ) y tiene también varias oficinas de compra en diferentes partes del noroeste de España (A Coruña , Vigo , Avilés , Fuenterrabía , y más) .
PRODUCTOS
FRESCO

Pescados Ruben comercializa todo tipo de pescado fresco capturadas mediante distintos métodos de pesca (pincho, volanta, arrastre...). Entre estos, cabe destacar entre otros, la merluza, el bonito del norte, la caballa y el chicharro

Gracias a una amplia red de compradores distribuída a lo largo de toda la geografía Española, podemos ofrecer la más amplia gama de pescados frescos, atendiendo al más alto estándar de Calidad acreditado con el certificado ISO 9001.

ELABORADO

Nuestra sala de elaboración de pescado, cuenta con un sistema de calidad informatizado y automatizado para poder realizar un exhaustivo seguimiento al producto. Así mismo, Pescados Rubén realiza todos los procesos íntegramente en nuestra fábrica lo que nos permite adecuar nuestro producto al cliente siguiendo las especificaciones que ellos marquen. Todos nuestros productos están graduados por tamaños y cumplen los rigurosos requisitos de la Unión Europea.

Poseemos una cadena autónoma de embolsado y empaquetado de los productos por medio de un robot paletizador.

Poseemos, por tanto la más moderna tecnología de frío, por lo que podemos garantizar que todos nuestros productos conservan su pureza y contenidos nutritivos.

Nuestros productos elaborados son: Vaina, Anilla de Calamar, Calamar entero, Filete de Rosada (con y sin piel), rodajas y lomos de Marrajo, rodajas y lomos de Espada, rodajas y lomos de Caella.
 
  CONGELADO

Pescados Rubén posee una factoría de frío con un túnel de congelación y una sala de elaborados.

El túnel de congelación por aire forzado tiene capacidad para producir más de 100.000 kilos de producto al día. El pescado fresco es congelado en estas salas usando la mas moderna tecnología de congelación.

Existe, a su vez, cuatro cámaras frigoríficas de 11.000 m3 y un muelle de carga cubierto con capacidad para varios camiones.

Gracias a esta tecnología de congelación, ofertamos una gran variedad de pescados congelados en tierra en nuestra factoría de frío.

Además, dentro de los productos congelados que trabajos,  podemos destacar el pez espada, el marrajo o la caella.

Trabajamos directamente con buques congeladores lo que nos permite tener una diversos pescados congelados a bordo en  nuestro catálogo.

Entre la amplia oferta de pescados congelados debemos destacar nuestros productos estrella: El Atún, el Bonito, la Caballa, el Jurel o la Sardina.

 
Servicios
Pescados Rubén, S.L., tiene una factoría de frío que ocupa una superficie de 32.000 metros cuadrados distribuídos en las áreas de frío, alaborados, manipulación, almacenamiento, distribución de perecederos, clasificación, congelación, embolsado, empaquetado, paletizado y flejado.

La zona de frío dispone de 4 cámaras de 20.000 metros cúbicos, con capacidad para 7.000 TM.

El túnel de congelación, por aire forzado, tiene una capacidad para procesar hasta 100.000 Kg/día.

La sala de elaborado ocupa 300 metros cuadrados y cuenta con sala de descongelación cámara de fresco para mantenimiento de producto y equipos
de última tecnología compatibles con el procesado de distintas especies.

Pescados Rubén, S.L. cuenta con alamacenes para la clasificación y distribución del pescado de los distintos puertos.

Todos los procesos están automatizados e informatizados siguiendo estrictos controles de calidad.
Pescados Rubén, S.L., tiene una sólida infraestructura, fruto del trabajo desarrollado a lo largo de más de 35 años.
Calidad
La Calidad es un factor básico dentro de la filosofía de pescados Rubén. El pescado que llega a nuestra fábrica essometido a análisis constantes a fin de asegurar una optima calidad en todas las fases de producción y en todos los productos de nuestra gama. Así mismo, a la hora de procesar la materia prima, esta tarea se lleva a cabo bajo la supervisión del personal encargado de calidad que se ocupa de asegurar unos estándares adecuados en cada fase de la elaboración del producto final. Este cualificado equipo de profesionales realiza el control de calidad de todos nuestros productos analizando sus parámetros de frescura, temperatura, etiquetado, etc.

Todos los pescados son sometidos a diversos análisis en nuestros laboratorio. Entre algunos de estos análisis podemos citar : análisis microbiológicos, análisis físicos y químicos, control higiénico –ambiental, gérmenes mesóficos, amonio, etc.

A todas las fases de la producción, desde las manuales hasta las informáticas y robotizadas, se las somete a estrictos controles de calidad, lo que nos ha permitido, en el año 2004, obtener la Certificación de Calidad ISO 9001.
Contactos
Puede contactar con Pescados Rubén SL a través de las siguientes direcciones de correo electrónico:

Información General:
info@pescadosruben.com
pescadosruben@pescadosruben.com

Departamento de Exportación:
Contactos: Conchi Blanco
cblanco@pescadosruben.com


Pescados Rubén SL
Fondo Nois 1 · 27893 Nois · Foz · Lugo · España

Teléfonos: 0034 982 136 733 | 0034 982 136 608

Fax: 0034 982 136 659